วิธีทำกุ้งแำำก้ว

วิธีการทำกุ้งแก้ว สูตรนายทองย้อย  ขีดละ 60 บาท 

กุ้งแก้วกพร้อมทอด

ส่วนประกอบที่สำคัญ

1.กุ้งทะเลสดๆ ขนาดกลาง      1  กิโลกรัม

2.เกลือ

3.น้ำตาลเล็กน้อย

วิธีทำจ้า

1. นำกุ้งสดมาล้างให้สะอาดสะเด็ดน้ำทิ้งไว้พอหมาด

2. ใส่เกลือ น้ำตาลทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที 

3. นำกุ้งที่ปรุงรสแล้วไปตากแดด 2 แดด หรือจนแห้งสนิท

เท่านี้ก็จะได้กุ้งแก้วแบบฉบับนายทองย้อยไว้กินแล้วจ๊ะ ขอบอกว่ากุ้งสด 1 กิโลกรัมทำกุ้งแก้วได้ 2 ขีด เท่านั้นนะคะ ถ้าใครไม่อยากทำเองเรามีขายกิโลกรัมละ 600 บาท

วิธีการรับประทาน ก็น้ำมาทอดด้วยน้ำมันร้อนๆ แล้วยกขึ้น จะกินเล่นหรือกินกับข้าวก็อร่อยคร้าา